猪肝肺,猪肝肺怎么煮好吃？

猪肝肺怎么煮好吃？

主料：猪心200g，猪肝200g，猪肺200g，粉肠200g，大肠200g，大米500g.

辅料：姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油备用。

1、主料洗净，粉肠和大肠切断，猪心，猪肺和猪肝切片，姜去皮切丝备用。

2、碗里加入清水河适量料酒，把步骤1切好的猪心和猪肺放入碗里浸泡20分钟以上。

3、大米洗净入锅，加水煮成粥。

4、大米煮开花后 ，放入步骤1准备好的姜丝 ，再把猪杂都放进锅里搅拌均匀 ，大火煮开后，再煮三分钟 ，加入适量的盐调味即可。

5、盛出装碗，撒上少许葱花即可享用，可根据个人口味适量添加酱油调味。

食材用料

猪肝 一个，猪肺 一个，八角 适量，肉桂 适量，香叶 适量，花椒麻椒 适量，生抽 适量，老抽 适量，料酒 适量，盐 适量，葱姜蒜 适量

猪肝、猪肺养生的做法步骤：

将猪肝，猪肺洗干净泡出血水，大概泡了2小时左右，锅内加入以水放入所有调味品再放入心肝肺大火煮开小火煮2小时即可，然后切片食用，猪肝不能冷冻，一冻就会酥就不好吃了，心肺可以冷冻，猪肝直接切片吃，猪肺准备炒菜吃，美味！

原料

more

猪肺500克，生姜20克，料酒10克，葱10克，雪梨100克，食用盐5克。

1/在猪肺中灌入清水。

2/拍打猪肺表面，清洗内部。

3/洗净后切块。

4/冷水下锅，倒入猪肺。

5/大火煮开后捞出。

6/过水洗净。

7/锅中加入清水、猪肺。

8/加入姜片、料酒、葱结。

9/加入雪梨块。

10/煮至雪梨软烂后放入食用盐。

11/煮好后装碗。

12/这样一份滋补的猪肺就做好了。

13.美味又好吃的煮猪肝和猪肺完成开吃了。

猪肝肺凉水下锅焯水放料酒和葱姜去腥，捞出备用，锅中放油烧温熬糖色，加开水后放猪肝肺，再加料酒、老抽、生抽、耗油、葱姜蒜，再放一包猪肉料包，炖一个半小时加盐和鸡精，汤汁浓稠时关火即可

猪肝肺怎么做好吃？

这个猪肝肺最好吃的莫过于卤了，卤好的猪肝肺切一盘真的挺不错的，把猪肝肺洗净然后在水里在泡五六小时，下锅放好调料开始卤煮，大约一个半小时就卤好了，这就可以出锅吃了。

猪肝肺煮多长时间？

建议煲汤，生猪肝洗净切片，用水多投洗几遍。猪肝颜色变淡不流血水为宜。海带结或海带丝洗净备用。加少量食用油烧热葱姜蒜入锅爆香猪肝入锅煸炒一下加入料酒加适量温水，海带同时入锅。开锅5分钟左右加入盐，鸡精后即可出国饮用。此汤不会有猪肝的腥味。口感鲜香。猪肝有嚼头。口味清淡，营养丰富。

猪肺猪肝怎么煮好吃？

猪心、猪肝、猪肺可以一起煮，可以与大米一起煮成猪杂粥。

主料：猪心200g，猪肝200g，猪肺200g，粉肠200g，大肠200g，大米500g.

辅料：姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油备用。

1、主料洗净，粉肠和大肠切断，猪心，猪肺和猪肝切片，姜去皮切丝备用。

2、碗里加入清水河适量料酒，把步骤1切好的猪心和猪肺放入碗里浸泡20分钟以上。

3、大米洗净入锅，加水煮成粥。

4、大米煮开花后 ，放入步骤1准备好的姜丝 ，再把猪杂都放进锅里搅拌均匀 ，大火煮开后，再煮三分钟 ，加入适量的盐调味即可。

5、盛出装碗，撒上少许葱花即可享用，可根据个人口味适量添加酱油调味。

原料

more

猪肺500克，生姜20克，料酒10克，葱10克，雪梨100克，食用盐5克。

1/在猪肺中灌入清水。

2/拍打猪肺表面，清洗内部。

3/洗净后切块。

4/冷水下锅，倒入猪肺。

5/大火煮开后捞出。

6/过水洗净。

7/锅中加入清水、猪肺。

8/加入姜片、料酒、葱结。

9/加入雪梨块。

10/煮至雪梨软烂后放入食用盐。

11/煮好后装碗。

12/这样一份滋补的猪肺就做好了。

13.美味又好吃的煮猪肝和猪肺完成开吃了。

猪肝肺凉水下锅焯水放料酒和葱姜去腥，捞出备用，锅中放油烧温熬糖色，加开水后放猪肝肺，再加料酒、老抽、生抽、耗油、葱姜蒜，再放一包猪肉料包，炖一个半小时加盐和鸡精，汤汁浓稠时关火即可

猪心肝肺的家常做法？

1、主料：猪心150克，青椒100克，熟猪油250克(实耗70克)，白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。

2、将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。

3、青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。

4、猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。

5、将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。

6、原锅留余油15克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。

材料

猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许

做法

1.猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。

2.重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。

3.浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。

猪心肝肺食材：

猪心 ，猪肝，猪肺适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

猪心肝肺家常做法：

1/3

猪心，猪肝，猪肺洗净沥干，切成片，用调味料搅拌均匀腌渍5分钟，

2/3

葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用。

3/3

热锅，放油小火爆葱、姜、蒜及辣椒后，倒入猪心，猪肝，猪肺，大火翻炒均匀，加入适量的料酒、醋、糖、酱油、盐炒匀即可出锅

卤煮心肝肺做法？

步骤 1

猪心对半切开，清理掉内部的血块，猪肝去掉血管，一同用清水泡30分钟。姜切片、葱切段、蒜用刀拍破。

步骤 2

锅里注入冷水放入1汤匙料酒和猪心、猪肝。开火煮制水滚，捞去浮沫，取出猪心和猪肝备用。

步骤 3

另取一个锅子，加入食用油，爆香姜片、蒜和葱。加入清水约600ml，放入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、香叶、花椒、干辣椒，煮滚后放入烫好的猪心和猪肝。再次煮滚后调小火（最小的火力）盖上盖子，煮8-10分钟左右将猪肝捞出，用牙签穿透猪肝看没有血水溢出即是熟了。猪心则继续用小火煮20分钟。

步骤 4

煮好后关火，猪心不必捞出，一直用卤汁泡着。待卤汁完全冷透后再放入刚才捞出的猪肝一同浸泡2小时以上，直到完全入味。

步骤 5

吃之前，将卤好的猪心猪肝切片，淋上卤汁即可。喜欢重口味可以用一点蒜末+生抽+醋+香油+一点点糖，调成蘸汁蘸食。

猪肝猪肺怎么炒？

猪肝可以爆炒。

1、猪肝切的时候尽量薄一点，否则快炒很容易炒不熟的，炒猪肝的时间不要过于久，否则会变老。

2、在猪肝中加上点盐浸泡，洗的时候一定要把猪肝清洗干净。

炒猪肺可以按下面的步骤。

1、材料：熟猪肺半个，青辣椒，葱，姜，生抽，干红辣椒，花生油各适量。

2、熟猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。

3、锅里放入花生油，放入葱，姜，干红辣椒爆香。

4、爆出香味后倒猪肺大火煸炒，加一勺生抽，撒少许水。

5、加入青辣椒圈炒匀后，出锅即可。

一猪肝猪肺清洗干净，切片倒入料酒，白酒，葱姜蒜，适量盐抓拌均匀，腌制半个小时

二锅中到底有葱姜蒜爆香，倒入猪肝猪肺，喷入料酒盐，鸡精味精翻炒均匀

三倒入提前切好的青红椒片，翻炒均匀，出锅前烹入一点香油即可

猪肝和猪肺哪个好吃？

个人比较喜欢猪肝

猪肝含有丰富的铁、磷，这些物质是造血不可缺少的物质，而且猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，这是有利于儿童的智力和身体发育

而猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者

猪肝和猪肺比较的话，当然是猪肝好吃。过去吃不饱的时代猪肺子也做菜，那时候的猪大多农户养殖的土猪，吃青草拌粮食养大的，现在养的猪都是速成猪，猪肺子是呼吸系统、过去土猪肺子人们都吃，而现在的猪肺子基本上没人吃了，而吃猪肝人还比较多些。

吃鸡肺对狗狗有害处吗?猪肝呢？

少量的鸡肝对狗狗是没有害处．但是猪肝就不行了！因为肝脏是最大的解毒器官．肝脏的本身就是带毒的．狗狗长时间食用会对狗狗的身体造成很大的影响．如果有什么不明白的请继续提问．