白叶单丛,蜜兰香跟白叶单丛区别？

蜜兰香跟白叶单丛区别？

蜜兰香是凤凰十大花蜜香型珍贵名丛之一原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成。属于乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。现为凤凰单丛十大品系中产销量最大最稳定的一个茶品，也是市场普及度最广的单丛茶。滋味具有蜂蜜的甜醇，有“浓密幽兰”之韵。

蜜兰香型下又细分为蜜兰香、白叶单丛、香番薯。前两种味道很相似，在市面上统称蜜兰香（凤凰本地叫白叶）；香番薯则是独立命名。

蜜兰香是凤凰水仙群体种中的一种单株，在上世纪90年代开始在凤凰镇大面积种植，后又推广至饶平，渐至梅州。现在市面上的中低价位蜜兰单丛，基本都是后两个地方的，尤以饶平为最。

蜜兰香在凤凰山属于第一批采摘的树种，一般在清明前就开始做了。遇到天气有些古怪，晴雨不定，气温也像坐了过山车一样上上下下十分的嗨，所以没法集中采摘，都是三三两两零头碎脑地采。不过这样也好，不用去抢采茶工了。

跟其它地方的茶一样，单丛一年也能采5遍：春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶（雪片），但仅限低山茶；中山、高山基本都是一年就采春茶一季，以保证茶叶品质，并保护茶树。

对于蜜兰香这款茶，预算有限只够买低山茶的话，我还是建议只喝春茶，因为夏茶苦涩味重，而蜜兰香的秋茶和雪片又没有其它香型的香气那么显；二春还算过得去，不过要看焙火的技术。

白叶单丛跟乌叶的香气区别？

单丛市场有不少以“乌叶”充当“鸭屎香”销售的，尤其是冬季制作的雪片茶。这两种都是高香型茶，干茶条索与香气相似，对很多刚接触单丛的茶友来说容易混淆。

凤凰单丛最为大众接受和普遍通行的分类方式是按照香型区分，因此1996年定出了十大香型。常喝单丛的茶友也会听到乌叶、大乌叶、赤叶、白叶这些概念，这和香型有什么联系呢？

凤凰单丛的香型是按照“成茶”香气区分的，而白叶、乌叶则是按照茶树叶子的颜色，对茶树进行了区分。

乌叶，叶子颜色偏深绿；白叶，叶子颜色偏浅绿。而赤叶呢，并不是因为茶树叶子是红色的，当地茶农觉得“白叶单丛”名号不够响亮，造出了个新词“赤叶”，所以赤叶和白叶归根结底是一回事。

凤凰单丛能长期喝吗？

能长期喝

凤凰单丛的口感特点可从醇、甜、甘、香、韵、滑入手。

1、醇系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感.喉感回香。

2、甜系指蜜味甜润，蜜香蜜味，蜜甜味的滋润之感

3、甘回甘快且力度强.喉底甘香、甘润，俗称：“有喉底”

4、香香气高锐浓郁持久，冷香清幽。单丛茶以花香为特，花香浓郁清高，有隽永幽远之感，香中有味

5、韵系指“山韵”，“花蜜香韵”对单丛茶的“山韵”、“蜜韵”，解释：凤凰单丛茶的“山韵”是高山环境造成茶树鲜叶内含氨基酸积累比例较高，跟多雾地域藓 苔近似的苔味。岭头单丛茶的“蜜韵”白叶品种独有的蜜甜味滋润之感，称为“蜜韵”。岭头单丛茶的“花蜜香韵”蜜香为奇，喉韵甘爽，余韵犹存，齿颊留芳，且久泡余韵尤存味无苦，浓醇甘爽之感。

不能。

适量饮用凤凰单丛对于人体健康是有益的。但是，长期过量饮用凤凰单丛可能会造成茶垢、茶渍等问题，对人体健康造成一定的影响。因此，建议适量饮用，每天不要超过3-5杯。

单丛几月份才有春茶上市？

单丛茶春茶,一般在清明4月份左右开始出新茶。白叶单丛比较清明前十来天就开始上市，其他品种单丛（蜜兰、黄枝香等等）需要清明后十来天才开始上市。主要看当年气候和茶叶产地的海拔高低。

墨兰香单枞茶属于哪类茶？

单纵没有墨兰香，应该是蜜兰香。

蜜兰香是一种凤凰单纵茶，属于乌龙茶品种。

凤凰单枞有十大香型，其中之一为蜜兰香。蜜兰香是名气最大的一类凤凰单纵茶，具有蜂蜜的甜醇滋味，又可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯。蜜兰香是比较有名气的一种凤凰单枞茶香型，凤凰单纵茶也以蜜兰香为典型。在这十大香型品系之中，蜜兰香是产销量最大最稳定的一个品种，也是目前市场普及度最广的单纵茶。

凤凰蜜兰香单纵具有蜂蜜的甜醇滋味，带有浓密的幽兰之韵，同时有可以细分为蜜兰香、白叶单丛和香番薯，其中前两者的味道接近，可以统称为蜜兰香，而香番薯是在市面上是单独命名的。

凤凰单枞蜜兰香制作过程？

蜜兰香，是用精心栽培过的“白叶”单丛茶树，采摘、加工制作而成的。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。

做茶乃是一个系统工程，讲究看料下工，采青、浪青、杀青等诸多前期工艺，就决定了后期的烘焙工艺该如何把控。

有人说，蜜兰香需要细烘慢焙，延长烘焙时间，可以炖出浓郁的蜜味，但其实这也是片面的说法，尤其好茶，以中火焙足即可。

白叶和蜜兰香的区别？

蜜兰香是一种商品名称，其特点，简单地说，就是蜜和兰；而白叶则所指一种茶树的制成品，它通常用来制作蜜兰香，当然，也可以用来制作其它品种，虽然此类案例很少，因为蜜兰香是市场接受度最大的品种之一， 由于其性早熟，又易于推广，出名又早，以致很多人对于凤凰单丛，听过最多的品种，不是蜜兰香，就是鸭屎香 ，而其实，蜜兰香的历史远比鸭屎香要久远得多 。

生茶分为哪几类？

一 、闽北乌龙茶

闽北乌龙茶主产福建武夷山一带，主要有武夷岩茶，闽北水仙，闽北乌龙等几个品类。

武夷岩茶产于武夷山的崇山峻岭之中，因茶树品种不同，有不少“名枞”最出名的名枞有：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟。

此外还有十里香，金锁匙，不知春，吊金钟，瓜子金，金柳条等普通名枞。

除了名枞之外，还有以品种命名的单枞，如奇兰，乌龙，梅占，肉桂，雪梨，桃仁，毛猴等。

闽北乌龙茶外形条索状，色泽乌褐，香气高而持久，且具有显著的岩骨花香

二 、闽南乌龙茶

闽南乌龙茶主产于南部安溪一带，最著名，品质最好的是安溪“铁观音”和“黄金桂”。

铁观音是用铁观音品种芽叶所制，而黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶外形弯曲，呈青蜓头状，汤色金黄，有兰花香，耐冲泡，多次冲泡后仍有余香。

闽南乌龙茶所用品种还有佛手，毛蟹，本山，奇兰，梅占，桃仁，香椽等，以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。

三 、广东乌龙茶

广东乌龙茶主产于广东潮州地区，凤凰单丛和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。

近年来，广东的石古坪乌龙和岭头单枞（白叶单枞）也较出众，其次是产于饶平县的饶平色种。广东乌龙茶外形条索状，色泽棕褐，汤色金黄，滋味浓厚，有甜香味。

四 、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶主产于南投，台中，桃园，苗栗，嘉义，花莲等地。

依据其做青发酵程度不同可分为轻发酵乌龙茶，中发酵乌龙茶，和重发酵乌龙茶三类。

清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶（文山包种）属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿（似绿茶），冲泡后汤色黄绿，花香突出，叶底青绿，基本上看不出有红边。

也有冻顶乌龙，木栅铁观音和竹山金萱等，其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，滋味浓醇，叶底多数黄绿，看得出有少量红边。

其次还包括台湾乌龙，膨风茶，香槟乌龙，东方美人等，其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙给，有蜜糖香和果味香。

生茶的品种有坝糯、冰岛、大雪山、懂过、忙肺、邦崴、昔归、易武、倚邦、困鹿山、蛮砖、莽枝、革登、攸乐等，按照形状可分为金瓜贡茶、饼茶、砖茶、沱茶等，生茶是普洱茶的专属，且品种派系众多，可根据茶品特色、自身喜好选择。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，包括散茶及紧压茶。

其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

潮州三大名茶？

广东省潮州市，是历史文化名城，有着千年的历史。这里人杰地灵，特别是工夫茶香飘世界，誉满天下，喝工夫茶是百姓每天都要的喝的茶，被称为“茶米”。这里盛产凤凰单丛茶，岭头白叶单丛茶，深坑水仙茶等等好多种类，来到这里的客人来了都要品尝潮州的正宗工夫茶。